最近刷手機,總看見別人曬一種叫「五白飲」的東西。照片里那碗奶白奶白的湯水,看著挺好的。我這人平時也愛看些養生的吃喝,但很少真動手。
這次不知怎麼的,看著那麼多人說好,心裡就痒痒了。反正材料都是菜市場常見的,花不了幾個錢,試試唄,不行就當水喝了。
抱著這種無所謂的心態,我按著人家說的樣子,跑去菜市場轉了一圈。

準備材料: 牛奶、干銀耳、薏米、蓮子、干百合、山藥。

製作步驟: 1.干銀耳用冷水泡開,沖洗乾淨後撕成小片,儘量撕小塊些。 2.把處理好的銀耳和薏米一起倒進鍋里,加入足量的水,大火燒開後轉小火煮20分鐘。 3.接著把蓮子、百合和去皮切塊的山藥放進去,繼續蓋上蓋子小火燉煮20分鐘。 4.時間到了關火,趁熱把牛奶倒進鍋里,輕輕攪動均勻就好。

第一次煮出來,揭開鍋蓋那會兒,廚房裡飄著一股淡淡的奶香混合著穀物的味道,聞著很安心。 湯水是那種柔和的奶白色,裡面各種食材都煮得軟軟糯糯的,特別是銀耳,滑溜溜的。 我盛了一小碗,嘗了一口,味道很溫和清甜,帶著牛奶的香,一點也不膩,感覺比外面買的那些甜滋滋的飲料舒服多了。 就這麼堅持喝了大概兩三周吧,也沒特別想著要怎樣。

不過是有一天照鏡子,忽然覺得臉好像沒以前那麼發黃髮暗了,摸著也覺得比以前滑溜一些。 連我家那位都問我是不是換了新護膚品。這大概就是人家常說的那種由內而外透出來的感覺吧? 我這才認真想起來,除了這個五白飲,其他生活習慣還真沒啥大變化。 現在每天煮一小鍋五白飲已經成了習慣。早上出門前喝一碗,溫溫熱熱下肚,整個人都舒服。
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